Serata a Tema
Degustazione vini dell'emilia Romagna con abbinamento piatti a base di formaggi
degustazione guidata dal Somelier Barbara Mariotti al ristorante La Trattoria e Rita tel.053255103 Ferrara
Antipasti.
- Frittelline di formaggio con porcini
- Brasati all'aceto balsamico
- Budino al formaggio di fossa
vini abbinati Albana secco, Albana amabile
Primi Piatti
- Cappellacci di zucca con pecorino di fossa e miele di acacia
- Cappelletti romagnoli in brodo
vini abbinati Malvasia, Sauvignon "Castelluccio"
Secondi a scelta
- Gran misto di formaggi con frutta e miele
- Grigliata di verdure e formaggi
vini abbinati Ronco delle Ginestre "Castelluccio", Albana passita
dessert abbinato a Malvasia frizzante
costo della serata €40,00
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